Çölyak hastalığı hayat kalitesini etkileyen ve birçok insanda görülen riskli bir hastalıktır. Peki çölyak hastalığı belirtileri nedir? Çölyak hastaları nasıl beslenmelidir?
Çölyak hastalığı, gluten içeren besinlerin tüketilmesi sonucu bağışıklık sisteminin verdiği anormal tepkiyle oluşan kronik bir otoimmün hastalıktır. Bu hastalık gün geçtikçe daha fazla insanda görülmektedir.
Genetik bir temele sahip olan otoimmün hastalık, gluten içeren besinlerin tüketilmesiyle tetiklenir ve vücudun bağışıklık sisteminin ince bağırsaklardaki villus adı verilen küçük çıkıntılara zarar vermesine sebep olur. Bu durum, vücudun gıdalardan yeterli besin ve enerji elde etmesini engelleyerek, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.
ÇÖLYAK HASTALIĞI BELİRTİLERİ NELERDİR?
Karında şişkinlik, gaz ve ağrı
Kilo kaybı
İştahsızlık
Yorgunluk ve halsizlik
Demir eksikliği
Boy kısalığı
Çocuklarda gelişim geriliği
Ağız içinde aft oluşumu
Kemik ve eklem ağrıları
ÇÖLYAK HASTALIĞI NASIL ANLAŞILIR?
Çölyak hastalığına yönelik kan testleriyle, hastalık tanısı konulabilir. Anti-tTG testi (Anti-doku transglutaminaz testi), çölyak hastalığının ilk tanılama testlerinden biridir.
Çölyak hastalığı kan testleri pozitif çıktığında endoskopi de çekilir. Endoskopide ince bağırsaktan doku örneği alınarak villus yapısındaki bozukluklar incelenir. Bu kesin teşhis için gereklidir.
Ayrıca çölyak testlerinden önce kişinin gluten içeren besinler tüketmesi testin negatif sonuç vermemesi bakımından önemlidir.
ÇÖLYAK HASTALIĞI TEDAVİSİ NASIL OLUR?
Çölyak hastalığının ilaçla bir tedavisi yoktur. Ömür boyu yapılan diyetlerle sağlıklı bir yaşam sürdürülebilir. Bu diyetlerin başında glüten içeren tüm tahıl ve ürünlerin (ekmek, makarna, hamur işleri, bulgur, irmik vb.) hayat boyu tüketilmemesi gelir. Bir ürün satın alırken glutensiz olmasına özen gösterilmelidir.
ÇÖLYAK HASTALARI NASIL BESLENMELİ?
Et, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri, sebzeler, meyveler rahatlıkla tüketilebilir.
Ürün satın alırken glutensiz ibaresine dikkat edilmelidir.
Hazır paketli çorbalar, soslarda gizli glüten olabilir. Bu nedenle etiketler dikkatle okunmalıdır.
