Sevilen tatlılardan sufleyi evde yapmak sandığınızdan daha kolay. Evde kendi malzemelerimizle yaptığımız sufle hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik! İşte pratik ve lezzetli sufle tarifi…
Sufle özellikle çikolata severlerin tercih ettiği bir tatlıdır. 5 malzeme ile yapılan sufle tatlı krizlerini önlemede yardımcı oluyor. İşte içi akışkan dışı kabuklu en lezzetli ve pratik sufle yapımı…
MALZEMELER (İKİ KİŞİLİK)
40 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
YAPILIŞI:
Fırını önceden 220 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın (fan kullanmanıza gerek yok).
Bir tavada tereyağı ile çikolatayı, tamamen eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak eritin.
Karışımın altını kapattıktan sonra unu ilave edin ve topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri, kremsi bir yapı oluşana kadar çırpın.
Hazırladığınız çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Sufle kaplarını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız harcı eşit şekilde kaplara paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz, içi akışkan kıvamını korurken sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
