Vücuttan ödem atıcı özelliğiyle bilinen en sağlıklı sebze olan su teresinin faydaları saymakla bitmiyor. Peki su teresi nasıl tüketilir? Faydaları nelerdir? Nerelerde yetişir?
Yapılan araştırmalara göre dünyanın en sağlıklı sebzesi su teresidir. CDC (Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri) tarafından yapılan incelemelere göre su teresi 100 üzerinden 100 puan almıştır.
Besin değeri çok yüksek olan su teresi, düşük kalorili içeriğiyle çeşitli yemek ve salata tarifleri içerisinde yer alabilir.
SU TERESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
A ve C vitamini bakımından zengindir.
Folik asit, demir, kalsiyum ve potasyum ile kemik sağlığını destekler.
Bağışık ve sindirim sistemine iyi gelir.
Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Doğal bir detoks etkisi gösterir.
Cilt sağlığına iyi gelir.
Yüksek lif içeriği bakımından tokluk hissi oluşturur. Zayıflamada etkili bir besindir.
Yorgunluğu hafifleterek zinde hissetmeyi sağlar.
Kalp sağlığını korur.
Kanserde etkilidir.
SU TERESİ NASIL TÜKETİLİR?
Su teresinin faydalarından en yüksek düzeyde yararlanmak için taze tüketilmesi tavsiye ediliyor. Çiğ salatalarda tüketilebilen su teresi, hafifçe kavrularak da tüketilebiliyor. Ayrıca tavuklu, peynirli sandviçlere de eklenebilen sebze bu şekilde de tüketildiğinde besin değerini koruyabiliyor.
SU TERESİ HANGİ İKLİMDE YETİŞİR?
Sulak yerlerde yetişen su teresi nemli ve ılıman iklimleri sever. Soğuk havaya dayanıklı bir bitkidir. Suya yakın alanlarda daha iyi yetişir. Türkiye’de özellikle Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde bulunur.
