Kurban Bayramı hazırlıkları tüm hızıyla sürerken Kurban etlerini daha kolay doğramak için vatandaşlar evde bıçak bileme yöntemlerini merak etti. Mutfaklarda sıklıkla kullanılan bıçakları bilemek için evde alternatif olarak kullanabileceğiniz belli başlı yöntemler bulunuyor. İşte zamanla körelen bıçakları ilk gün ki gibi yapabileceğiniz o yöntemler…
Kurban Bayramı için hazırlıklar devam ediyor. Pek çok kişi etleri rahat doğramak için evde bıçak bileme yöntemlerini araştırıyor. Peki evde bıçak nasıl bilenir?
Mutfakta sıklıkla kullanılan bıçaklar zamanla köreliyor. Bu bıçakları bilemek için alternatif olarak yapılabilecek belli başlı yöntemler var. İşte körelen bıçaklar için evde yapabileceğiniz o yöntemler…
1- BIÇAK BİLEME TAŞI
Körelen bıçaklar için en çok kullanılan yöntemlerdendir. Herhangi bir ucuzluk dükkanından elde edebileceğiniz bıçak bileme taşları size mutfakta büyük kolaylık sağlar.
Bıçak bileme taşını bir defa sudan geçirip kaymayan bir zemine koyarak bıçağı ileri geri yapacak şekilde taşa sürterek işlemi tamamlayabilirsiniz. Birkaç dakika sonra bıçağın keskinleştiğini görürsünüz.
2-ÇİFT BIÇAK YÖNTEMİ
Çok eskiden kasapların uyguladığı bir yöntemdir ancak dikkat edilmediğinde tehlikeli sonuçlar doğurabilir. İki bıçağı birbirine sürterek yapacağınız bu yöntemde bıçağın elinizi kesme riski vardır. Çok dikkatli bir şekilde kullanılmalıdır.
3-PORSELEN KUPA ALTI
Porselen kupa altlarında genellikle cilasız bir kısım vardır. Bu da bıçakları keskinleştirmek için kullanılabilir. Bir kupayı ters çevirerek zemine sabitleyin. Daha sonra bıçağınızı kupanın altındaki ince bölüme temas ettirin. Öne ve arkaya doğru yapacağınız hareketlerle bıçağınızı keskinleştirebilirsiniz.
4- GAZETE KAĞIDI
Bir adet gazeteyi alın ve yapraklarının üst üste olmasını sağlayın. Gazete kâğıtlarının kenar kısımlarına bıçağınızı yerleştirin. Bıçağınızı bir bez yardımıyla siliyormuş gibi gazetelerle bıçakları silin.
5- BIÇAK BİLEME MAKİNESI
İnternetten ya da zücaciyeden aldığınız farklı bıçak bileme makineleriyle bıçağınızı eski keskinliğine döndürebilirsiniz.
