Ramazan ayında sahur ve iftarda tüketilen gıdalar çok önemli. Uzmanlar bu konuyla ilgili çeşitli uyarılarda bulunuyor. Özellikle tok tutan ve enerji veren bir besini kesinlikle öneriyorlar. Peki sahurda ne yemeli?
Ramazan Bayramı’nda Müslümanlar ibadetlerini yerine getirmeye devam ediyor. İftar ve sahurda sevdikleriyle birlikte yemek yiyenler Ramazan ibadetlerini mutlu bir şekilde yerine getiriyor. Sağlık açısından da yararlı olan oruç tutma ibadetinde dikkat edilmesi gereken en önemli şey tüketilen gıdalar.
Uzmanlar iftar ve sahurda neler tüketilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. Özellikle sahur ve iftar arası çok önemli. Peki sahurda ne tüketilmeli?
Sahur menülerinde yumurta ve yulaf gibi besinler ön plana çıksa da son yıllarda zengin lif içeriğiyle ön plana çıkan kinoa, uzun süre tokluk hissi sağlıyor.
KİNOA NEDİR?
Bitkisel kaynaklı gıda olan kinoa tam bir protein kaynağıdır. Vücudun tek başına üretemediği 9 temel amino asidin tamamını içerir. Böylelikle kinoa uzun süreli tokluk ve enerji hissi sağlar.
KİNOA FAYDALARI NELERDİR?
Lif açısından zengindir. Kan şekerinin aniden yükselmesini engeller.
Magnezyum, demir, manganez ve B2 açısından önemli bir kaynaktır.
Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için önemlidir.
Sahur sonrası şişkinlik ve mide yanması gibi problemleri önler.
KİNOA NASIL TÜKETİLİR?
Kinoa pek çok gıdayla birlikte tüketilebilir. Avokado, ceviz, badem, haşlanmış baklagiller, yoğurt ve sebzelerle tüketime uygundur.
