Son yılların popüler süper gıdalarından chia tohumu, sofralarda vazgeçilmez bir yere sahip. Kalp sağlığından cilt güzelliğine, diyabet kontrolünden kemik sağlığına kadar birçok faydası olan chia tohumu, sağlıklı bir yaşamın anahtarı olabilir. İşte her gün chia tüketmenin 8 önemli faydası…
Son dönemlerde sağlıklı yaşamın olmazsa olmazı haline gelen chia tohumu, zengin besin değeriyle dikkat çekiyor. Zeytinyağıyla karıştırılarak, yoğurt, kahvaltı gevreği ya da salatalarda kullanılan chia, yüksek besin değerleri ile sofraların vazgeçilmezi oluyor. Peki, chia tohumunun sağlığımıza sağladığı faydalar neler?
1. KALP SAĞLIĞI İÇİN GÜÇLÜ BİR DESTEK
Chia tohumu, Omega-3 yağ asitlerinden Alfa-Linolenik asit açısından zengindir. Bu temel yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyerek kan basıncını ve iltihap seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Her gün chia tohumu tüketmek, kalp sağlığınızı korumanıza destek sağlar.
2. SİNDİRİM DOSTU LİF KAYNAĞI
Yaklaşık 30 gram chia tohumu, 11 gram lif içerir. Bu yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenlerken, bağırsak hareketlerini normalleştirir ve kolesterol seviyelerinin düşmesine katkı sağlar. Lif oranı yüksek beslenmek, genel sağlık için önem taşır.
3. GLÜTENSİZ BESLENENLER İÇİN İDEAL
Çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için chia tohumu ideal bir alternatiftir. Kalsiyum, demir ve lif gibi vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri içerir, böylece glütensiz beslenenler de chia tohumunun sağladığı besleyici değerlerden faydalanabilir.
4. HER YEMEĞE UYGUN KULLANIM ESNEKLİĞİ
Chia tohumunun çok yönlü yapısı, onu birçok tarifte kullanmaya olanak tanır. Sıvıya eklendiğinde jelatinimsi bir yapı kazanarak salatalarda garnitür olarak kullanılabilirken, fırınlanmış ürünlerde un yerine de kullanılabilir. Ayrıca smoothie, yoğurt, puding, yulaf ezmesi gibi birçok yiyeceğe katılarak tüketilebilir.
5. UZUN SÜRE DAYANAKLILIĞIYLA TASARRUF SAĞLAR
Chia tohumları, serin ve kuru bir ortamda uygun koşullarda saklandığında beş yıla kadar dayanabilir. Torbası açıldıktan sonra buzdolabında saklandığında ömrü daha da uzar. Hava geçirmez kaplarda saklayarak bu mucizevi tohumu uzun süre tüketebilirsiniz.
6. CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
Chia tohumu, cilt sağlığına da katkı sağlar. Omega-3 yağları sayesinde kırışıklıkların azalmasına ve cildin nem kazanmasına yardımcı olur. Uzmanlar, chia yağının güneşten zarar görmüş cildi yatıştırmak ve dudakları dolgunlaştırmak amacıyla kullanılabileceğini belirtmektedir.
7. DİYABETLE MÜCADELEDE ETKİLİ OLABİLİR
Diyabetli fareler üzerinde yapılan araştırmalar, chia tohumunun kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Lif ve protein içeriği sayesinde chia tohumu, tok kalmayı sağlayarak sağlıklı kilonun korunmasına destek olur.
8. KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER
Chia tohumu, kalsiyum açısından zengin bir kaynaktır. Hatta içerdiği kalsiyum miktarı, sütle karşılaştırıldığında beş kat daha fazladır. Düzenli chia tüketimi, kemik sağlığının korunmasında önemli bir destek sağlar.
